食
今週のお題「夏の食事」 また、また、火を使わない一品 梅干しの種を使い切るカブの浅漬けです ＜お願い＞ この梅干しの種を使うアイディアは いつも訪れているブログで紹介されていて 使い切りが大好きなMAIは目から鱗！ とても衝撃を受けたアイディアです …
5月からダイエットに取り組んでいるMAIです 3か月で月の平均体重が1キロ落ちた程度の ゆるーいダイエットですが 一気に体重を落とすよりリバウンドの可能性が低いのと 食事制限が無いので亀の歩みで一歩ずつ目標体重を目指しています ダイエットの仕方 19時…
今週のお題「夏の食事」 夏は・・・冷たいお料理が美味しい季節 あまり火を使わない料理は大歓迎です！！！ すみれさんがMAIでも作れそうな 簡単で火を使わないレシピを紹介されていたので さっそくきゅうりと切り干し大根のごま酢和えを作ってみました 乾物…
頭がごちゃごちゃしていると 決まって眠れなくなって掃除したくなります それも普段手を付けないようなところ 今夜は、ストック食材が気になって気になって ダイニングテーブルの上に全部出ししてみました （きちんと？隠すように？）収納してあるストック食…
一度気に入ると飽きるまで止まらないタイプなので 梅サワーシロップは順調にドリンクとして消費中です でも、せっかくレシピを検索してみたので 梅サワーシロップを使って とりのテリヤキを作ってみました <a href="http://cookpad.com/recipe/3234483" data-mce-href="http://cookpad.com/recipe/3234483">梅サワーシロップde柔らか鶏照り焼き by 魅美子</a>cook…
一晩寝かせて 朝ご飯の時に頂こうと思っていたナスが 朝を持たずに全部消えました 海外出張に行く友人が 羽田空港にアクセスの良いMAI宅に 立ち寄ってくれたので 夕飯を作ってあげたところ ナス・・・全部食べられました(T_T) 最近、野菜が不足していたので …
すみれさんのレシピを拝見して どーしてもナスが食べたくなって 仕込んでみました~ あいにくベランダの大葉が収穫できなかったので 先日、仕込んでおいた大葉のニンニク醤油を代用 ちょっと色はイマイチですが期待大・大・大です すみれさんのレシピは↓こち…
今年の梅サワーシロップ完成です 右が梅入りの状態 中が梅の実を取り出した状態 左が取り出した梅の実 梅酒と違って 梅サワーシロップの場合には 3週間たってシロップが出来上がったら 梅の実を取り出してしまう方の方が多いみたい 昨年は、取り出すも何もあ…
少し前までは ネットで食材を買うなんて考えられなかったけど 今では、産直やメーカー直送だったりで良心的な値段で いいものを手に入れられるようになりました MAIの生活には欠かせません 旅行に出ていたわけでも無いのに 気づいたら色々な調味料などが不足…
明日、母が入院し 明後日、手術をします 入院前は、気を紛らわせるように 色んな予定を入れていると話していた母 私とのランチも急きょ追加してもらって 一緒にご飯を食べました 入院中は、絶食、点滴、おかゆ・・・と覚悟して 今のうちにちょっと奮発して美…
左が、昨年仕込んだホワイトリカーの梅酒 梅1.5kg、氷砂糖1kg、ホワイトリカー1.8L 右が、今年仕込んだブランデーの梅酒 梅1.0kg、氷砂糖750g、ブランデー1.8L 瓶は共にセラーメイトの4Lを使用しています 見た感じ同じような琥珀色に見えますが ホワイトリカ…
昨年から梅仕事デビューしたMAIです スーパーの梅よりも一足遅れての到着ですが 虫食いや傷ひとつない立派な梅が どーんと5キロ到着しました 梅酒は、友人へのおすそ分け用に（およばれの時とか） 昨年は、ホワイトリカーだったので 今年は、ブランデーに挑…
先月より、まじめにダイエットに取り組んでいるMAIです 以前もご紹介した何時何を食べてもいいけど 19時以降は朝まで何も食べないというダイエットです &lt;a href="http://mysimiplelife.hatenablog.com/entry/2015/05/28/083852" data-mce-href="http:…
毎朝、起きてお手洗い（小）を済ませたら 体重を量ります 先日、19時以降に食事しないっていうのを守ると 痩せるのを思い出したので（実は、何回か試しているけど続かない） ふと思い立ってはじめて見る事にしました 1日目・・・ お昼で満腹になってしまい …
GWに遠出する予定の無いMAIです 友人と代官山T-SITE内に有る IVY PLACEでモーニングを食べてきました 近所に美味しいモーニングが食べられるカフェが無いので 朝食は家でとる事が多いMAIにとって 誰かの作った朝食を頂けるのは ちょっと幸せでした♡ そしてモ…
にんじんジュースを毎朝飲んでいるので 毎朝搾りカスが出ます 日々、何かお料理に活用できないかと考えていますが もともと料理のレパートリーが少ないMAIには至難の業！ 今日は、春雨サラダに入れてみました サラダなら何でもいけるみたいですｗ 今回は、春…
はじめて自分で筍の下処理をしてみて 根もとの方は先日炊き込みご飯に 上の方は、豚肉と合わせてゴマ味噌炒めにしてみました 下記のレシピを参照し ストック事情により少しだけ変更 変更点：鶏肉ー＞豚肉、ネギー＞にんにくの芽 <a href="http://www.sapp…
外出すると・・・なんとなく・・・ お土産を買って帰りたくなる時が有りませんか？ MAIを家で待ち構えるのは 2匹のワンコだけなのでお土産と言っても 誰に・・・というわけではありません 今日のお土産は・・・大葉とパセリの苗 元気にモリモリ育ってくれる…
人参ジュースの搾りカスと言っても にんじんのみじん切りのようなもの 栄養も繊維もたっぷりです 今日は、これをサラダのドレッシングに加えてみました（大さじ3杯程度） ジュースを搾りとった後なので にんじんの水分が少なくドレッシングを吸収して 味がボ…
お料理教室で、筍の処理の仕方を教わったので 忘れないうちに復習してみました 今回は、筍ごはんにチャレンジ 家に有った白だしの瓶に 炊き込みご飯の分量の記載が有ったので お醤油とみりんをちょっぴりプラスして 筍、お揚げ、椎茸を入れて炊いてみました …
お料理教室初体験してきました 仕事や学校終わりにみんな腹ペコでお教室に集合 今回、先生個人のお宅に伺ってのお教室でした 普通のお宅と言うか 普通の一人暮らしのお宅だったので 何もかもがコンパクトで 正直とってもビックリしました お料理は、どれも身…
本日から、にんじんジュース再開です ピカイチ野菜くんからクール宅急便で にんじん3キロ、レモン3個のお試しパックが到着しました 開けた箱の中には、フレッシュ＆ジューシーなにんじんがゴロゴロ 鮮度をたもつ袋に入れられ 3キロで約20本のにんじんドーー…
最近、おにぎりやおにぎらずにハマっているMAIです 夜のうちに作っておいて 朝ごはんに2個食べて、、、お昼に3個持って行って、、、 具材は何でもアリなので飽きる事が有りません 日本人のソールフードとはよく言ったもんです（←かもめ食堂） 林屋の海苔 楽…
冬の間は、体が冷えるので控えていた野菜ジュース そろそろ復活してみようと思っています 実は、生の人参が苦手なのですが 人参+りんご+レモンでジュースを作ると美味しく飲むことが出来ます しょうがの擦りおろしを入れると ピリリとして更にスッキリと飲み…
わかめ＆長ひじきのセット お味噌汁や煮物用に 戻すのに時間がかからず肉厚と評判の国内品 海苔 最近のマイブーム「おにぎり＆おにぎらず」用に 安心安全の国内品 春夏向けリネンストール 母の日のプレゼントに バンカーボックス 衣替えと処分予定品の一時BO…
ミート矢澤に行ってきました MAIがこのお店を知ってからというもの 自分がお店を選べる時には ステーキは必ずココで食べています お肉屋さんの直営なので お肉全般が絶品です！！！ 店員さんもハツラツとしていて本当に感じがいいです ハンバーグで有名みた…
春になると・・・ 何か新しい事にチャレンジしたくなります 学生時代なら 春と言えば新学期が始まり いやがおうにも新しい環境で期待と緊張が味わえました 社会人になってからは 自分のテリトリーに新しい人が入って来ることは有っても 自分が新しい環境に身…
トマト大好きな方！ 是非、簡単トマトのブルスケッタ試してみてください 材料の計量なんて不要 ①ざく切りにしたトマトに、ざく切りオリーブ（↓参照）をお好みで入れて ②ちょびっと味を引き締めるためにお塩と胡椒を入れ （MAIは、粗挽き胡椒多め！） ③酸味が…
残業のお供♡ ベビースターラーメン バリバリ・・・ポリポリ・・・ 最後にザザーと口に流し入れて・・・完食！ 板状のベビースターラーメンより バラバラのタイプが好きです 夕飯は別途頂きます 夜のご飯や間食はデブのもと・・・ですけど 頑張って仕事したの…
言葉には色々な意味や定義が有って それらは、時代や文化によっても変わっていきますね 倹約する本当の意味は、賢い買い物をして長期的にお金を貯めること この定義とてもいいと思いました たとえば食料品 日本は、物価の高い国だと言われていますが 探せば…
