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MAIのシンプルライフ

自分の持ち物を100%把握できる生活を目指しています

筍ごはん

ひとりごと

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お料理教室で、筍の処理の仕方を教わったので
忘れないうちに復習してみました
 
今回は、筍ごはんにチャレンジ
家に有った白だしの瓶に
炊き込みご飯の分量の記載が有ったので
お醤油とみりんをちょっぴりプラスして
筍、お揚げ、椎茸を入れて炊いてみました
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自画自賛!
品の良い味加減で美味しかったです
 
筍のあく抜きなんて
出来るようになるとは思っていなかったけど
なんだか自信がついちゃいました
 
春の味覚
一つレシピに加わりました♫
 

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