簡単パウンドケーキ（失敗しても美味しい）
甘いものが食べたくなって
またまた簡単パウンドケーキを焼きました
今回はVALUE PLUSのホットケーキミックスを使用して
a：ホットケーキミックス 200ｇ
b：卵 3個
c：砂糖 80g （->70gしかなかったので70gに変更）
d：牛乳 大さじ4
e：溶かしバター 80g（->溶かすのに時間がかかったので40gに変更）
手順
①オーブンを180度（焼き時間：30-40分）にあたためる
②a-dを全部よーくまぜる
③ ②にeを加えてよーくまぜる
④パウンド型の内側に油を塗り（←コレやらなかった）
型の8分目まで③の生地を流し入れ180度のオーブンで30-40分
（13分くらいで焼き色がついてしまったので、焦げ防止にアルミホイルかぶせました）
失敗１：
今回、ある意味レシピ通りに作ったつもりなのですが
写真の右はじから生地が雪崩を起こしました
たぶん5分の1くらいは天板の方に流れ出てしまったと思います
うちのオーブンは古く小さいので
パウンド型も小さいのしか持っていません
今回、生地入れを型の8分目までとシッカリ守ったのですが
13分くらいで綺麗に焼き色がついたと思ったら
脇から溶岩のように生地があふれ出てきてしまいました
どうしようも無いので放置して焼き続けましたが
溢れた分もちゃんと美味しく焼き上がり食しましたｗ
失敗2：
溢れた分から食べたので
型のまま半日放置しておいたら
パウンドケーキが型から外れなくなりました(T_T)
フッ素加工の型なので温かいうちなら外れるのですが
冷めてしまったら外れなくなるのを知りませんでした
型から直接食べるケーキ・・・他人には見られたくありませんｗ
平日は、あまり間食をしないのですが
家に居る休日は、食べ物が目にはいるとつい手が出てしまいます
なので頂き物以外、家には外からお菓子を持ち込まないようにしています
甘いものが食べたくなると
パウンドケーキやホットケーキを焼いたりします
食べるまでにちょっとだけ手間が必要なので
めんどくさがりのMAIは一旦自制心？が働くのです
食べたい？食べたい？ホントに食べたい？
材料揃えて、混ぜて、焼いて、
洗いものまで増えるけど食べたい？って感じです
今回は、数々の困難？を乗り越えて
パウンドケーキを焼きましたが見事に失敗
ま、失敗しても
ホットケーキミックスを使用する限り味は保障されています
素朴で美味しいパウンドケーキが焼けたので良しとします
最後まで読んでいただいてありがとうございます
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