祖母のきんぴらごぼう
皆さんは和食は好きですか？
近年の子供の好きな食べ物ランキングは
カレーライス、ハンバーグ、オムライスと
洋食が並んでいるようですが
MAIは大人になるにしたがって
どんどん和食が好きになってきています
１人で偏食をしているであろう私を気遣って
色んな物を詰めた小包を送ってくれた祖母
有る日その中にきんぴらごぼうが入っていました
何故か、母のきんぴらごぼうを食べた記憶が無く
その時から、祖母のきんぴらごぼうが私の好物となりました
祖母の料理は、長年の感と経験で作られるため
調味料の量などは適当です
レシピを聞いてみても
一般的な作り方と変わらないように思います
でも、何度チャレンジしても
未だに近い味にもなったことが有りません
本当は、キッチンに肩を並べて一緒に作れば
身につくのでしょうが遠方に住む祖母に
会いに行く事すらままなりません
いつかあの味のきんぴらごぼうが
作れるようになりたいと思っていますが
いつの事になるやら？？？
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